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長寿と薬草の島。徳之島

電話でのお問い合わせはTEL.099-295-8720

〒892-0873 鹿児島市下田町1364-7



ウコンの違い



ウコンはすべて一緒!収穫時期が違うだけ!

そう思っていませんか?


それ間違ってますよぉ〜!


弊社が扱っているウコン3種類に関して簡単にお伝えいたします。

すべて徳之島で契約栽培したウコンのみを使用しております。




春 ウ コ ン【別名:キョウオウ】

弊社が販売以来、ずっとお勧めしているウコンの1つになります。

春ウコンは、ショウガ科のクルクマ属の植物で根茎を使用します。

3月に植え付けし、1月下旬頃から収穫がはじまり、背丈は2メートル位までと大

きく成長します。春ウコンは「生薬」に使われるウコンで、きれいな薄い黄色です

が、味は強烈に苦い!これが春ウコンの特長になります。ウコンの中で一番バラン

スのとれたウコンになります。


※春先にピンクの花を咲かせることから『春ウコン』と呼ばれています。



● 紫 ウ コ ン【別名:ガジュツ】

紫ウコンも弊社が販売以来、ずっとお勧めしているウコンの1つになります。

紫ウコンはクルクミン(黄色色素)が非常に少ないウコンになります。殺菌・健胃

作用が他のウコンよりも強いウコンになります。3月に植え付けし、1月下旬頃か

ら収穫がはじまります。背丈は2メートル位までと大きく成長します。断面は、白

と薄い紫色ときれいです。味は少し苦いですが、後味がサッパリした清涼感の強い

味です。ウコンの中では、健胃作用が強いウコンになります。


※4月下旬頃に紫の花を咲かせることから『紫ウコン』と呼ばれています。




● 秋 ウ コ ン【別名:ターメリック・ウコン】 


日本では1番有名で知名度が高いウコンになります。
他のウコンと比べると、苦味

は少ないため香辛料や食品の添加物等として広く利用されています。身近な物では

カレー粉やお菓子の着色料としても使用されているほか、たくあんなどのお漬け物

の着色としても利用されています。また、日本では昔から衣類や布などの染色料と

して使用されていました。ウコンで染色したすることで、防腐作用があるとか言わ

れていました。


※夏から秋にかけて白い花を咲かせることから『秋ウコン』と呼ばれています。



『ウコンの持つ特徴や期待ができるといわれている作用はこちら』



2019年3月発売の新商品

    
各1本 1,620円(税込)※消費税8%


春ウコン5:紫ウコン5の配合粉末・・・・5:5ウコン鬱金


【健康維持やウコンを飲み始めようとお考えの方におすすめ!】


春ウコン7:紫ウコン3の配合粉末・・・すっきりうこん春

【お酒の大好きな方に一番おすすめ!】


春ウコン3:紫ウコン7の配合粉末・・・さっぱりうこん紫

【胃腸に不安な方におすすめ!】


※今までありそうでなかった混合粉末です。

おすすめする春ウコン、紫ウコンの特徴ある配合となります。